Gitara elektroakustyczna Epiphone J-15 EC Deluxe dawniej nosząca symbol AJ-100CE dedykowana jest głównie początkującym gitarzystom ze względu na bardzo wygodną konstrukcję. Instrument ma charakterystyczny dla serii J kształt Dreadnought Round Shoulder (Advanced Jumbo). Jest to klasyczny Dreadnought zwężony w górnej części, "ramiona" są bardziej zaokrąglone. Wpływa to na pełne, wyraziste brzmienie instrumentu, zachowując odpowiedni balans pomiędzy głębokim brzmieniem basu z zachowaniem klarownej i wyraźnej góry. Gitara wyposażona jest w wysokiej klasy elektronikę Fishman Presys-II z wbudowanym tunerem do strojenia. Cały system wzmocnienia bardzo szczegółowo i naturalnie przetwarza brzmienie gitary z najdrobniejszymi niuansami dźwiękowymi.